Le Carnaval de Putignano est une fête de la ville qui se déroule chaque année dans la municipalité de Putignano, dans les Pouilles. C’est le plus vieux carnaval d’Europe. Le masque caractéristique de la manifestation est appelée “Farinella” et doit son nom à l’homonyme nourriture de Putignano.
La farinella est une farine très fine à base de pois chiches et d’orge, puis réduite en poudre dans de petits mortiers de pierre. Par conséquent, ce masque typique est une fusion entre Arlequin et le Joker des cartes à jouer, avec une jupe rouge et bleue, les couleurs de la ville, et un chapeau à trois pointes avec des cloches, symbole des trois collines sur lesquelles se trouve la ville de Pouilles.
Celui de Putignano, au cœur de la Valle d’Itria, n’est pas seulement le plus ancien carnaval d’Italie mais aussi le plus long d’Europe. De 1394 tous les 26 décembre, le lendemain de Noël, les célébrations sont inaugurées. Chaque année est un grand événement, quatre semaines de plaisir, des fêtes, des concerts, des événements, des événements culturels pour découvrir une tranche agréable des Pouilles.
Son carnaval est aussi célèbre pour les beaux chars allégoriques, ces géants en papier mâché entièrement fabriqués à la main par les artisans des Pouilles, font partie d’une histoire riche en traditions, créativité et passion dans laquelle l’argile et le plâtre, le papier et les couleurs façonnent les sculptures à donner vie d’un produit unique en son genre.
