Apulien ist berühmt nicht nur für die kulinarische Schätze und die wunderbaren Örtlichkeiten, sondern auch für die Feierlichkeiten und die Veranstaltungen, die man während der Faschingszeit organisiert. Die Faschingszeit wird nämlich als ein sehr wichtiges Ereignis und eine sehr wahrgenommene Tradition betrachtet, dem die Apulier viele Zeit und Hingabe widmen. Jetzt sehen wir die drei bekanntesten Faschings in ganz Apulien.
Der Fasching von Putignano
Eine der bekanntesten und ältesten Faschings ist der Fasching von Putignano. Die Tradition von dem Karneval entstand nach der Versetzung der Reliquien von Sankt Stefan in Putignano. Die Reliquien wurden von den Bauern mit Gesängen, Tänzen und Umzüge empfangen. Dieses Ereignis wurde „Festa delle Propaggini“ genannt. Der Fasching von Putignano charakterisiert nicht nur für die Traditionen der Feierlichkeiten und die zahlreichen Karnevalswagen mit Figuren aus Papiermaschee, die durch die Stadt laufen, sondern auch für die Dauer. Die Feierlichkeiten beginnen nämlich am 26. Dezember. Die offizielle Maske ist Farinella, die eines der typischen Gerichte von diesem Gelände darstellt. Dieses ist Kichererbsen, Gertegericht.
Der Fasching von Massafra
Ein der wichtigsten Charakterzeugen des Faschings von Massafra ist die aktive Teilnahme von den Bürgern, die an den Faschingszügen teilnahmen können, weil der Weg der Karnevalswagen keine Sperren hat. Der Fasching in Massafra beginnt am 17. Januar, wenn man das Fest von Sankt Anton feiert. Während dieses Tag brachten die Bauern von Massafra ihr Vieh zur Antonkirche, wo sie gesegnet wurden. Nach dem Segensspruch organisierte man Tanzfest und Bankette. Eine der offizielle Masken ist Gibergallo, der ein lustiger Clown ist. Er zieht einen schwarzen Frack an und er führt einen Hahn an der Leine.
Der Fasching von Manfredonia
Im Laufe der Zeit ist der Fasching von Manfredonia sehr wichtig geworden und er ist ein des bekanntesten Faschings. Seine Ursprünge stammen aus der römischen Zeit, es gibt nämlich viele Zeugnisse über Feste, die auf den Kult von Dionysos aufgebunden ist. Diese Feste stellen die ersten Veranstaltungen von Fasching dar. Die Feste beginnt mit „La sfilata delle meraviglie“, eine wunderbare Faschingumzug von Karnevalswagen, die von viele maskierten Leuten begleitet wird. Das Symbol von dem Fasching von Manfredonia ist „Zè ‘ Pèppe“, zwar eine Puppe aus Stroh, die als Kaiser während der Faschingszeit gejubelt wird. Er wird den letzten Tag des Festes verbrannt.
